The 2-Minute Rule for คั่วกลาง
The 2-Minute Rule for คั่วกลาง
Blog Article
กาแฟในแต่ละสายพันธุ์จะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะของตัวเมล็ด ซึ่งแต่ละคนก็มีความชอบแตกต่างกันไป ดังนั้นเพื่อการเลือกซื้อตามรสชาติที่ต้องการก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่สำคัญในการเลือกซื้อกาแฟ ซึ่งปกติมักจะเลือกกาแฟที่ตัวเองชอบจริงไหมครับ
สำหรับเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ต้องบอกเลยว่าเหมาะมากสำหรับทำเครื่องดื่มลาเต้ร้อนและเย็น เพราะด้วยความเข้มข้นของเมล็ดกาแฟบวกกับนมสดแล้ว ทำให้เพิ่มความหอมของเครื่องดื่มได้ดี เรียกได้ว่า เป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟนม
ทั้งแบบเมล็ดเต็ม และบดที่หลากหลายความละเอียด
ถ้าพูดถึง “กาแฟ” เชื่อว่าหลายๆคนรู้จักกันดีในนามขอ…
เนื่องด้วยความเข้มข้นของเมล็ดกาแฟคั่วเข้มนี้เอง เราจึงนิยมนำมาชงเป็นกาแฟเย็นที่ผสมนมหรือครีมข้นหวาน กลายเป็นเมนูกาแฟเย็น หรือเมนูกาแฟปั่น ที่ทั้งหวาน มัน และมีกลิ่นหอมชัดเจนนั่นเอง
กาแฟรสชาตินุ่มนวลในมาตรฐานกาแฟญี่ปุ่นดื่มแล้วชุ่มคอ แล้วกระปรี้กระเป่า กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า คัดพิเศษจากอำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพที่มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกกาแฟสายพันธุ์นี้ จึงได้กาแฟที่มีคุณภาพดีให้รสชาติเปรี้ยวปานกลาง ติดปลายลิ้นเล็กน้อยไม่เข้มมาก เหมาะสำหรับการดื่มกาแฟดำแบบอเมริกาโน่ อาจจะไม่เหมาะสมสำหรับการใส่นมหรือครีมเพิ่มเพราะจะทำให้รสชาติกาแฟอ่อนเกินไป
อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วเมล็ดกาแฟชนิดไหนเหมาะกับคุณ?
มีทั้งแบบเมล็ดและแบบบดฟรีตามออร์เดอร์
คาเฟอีนในเมล็ดกาแฟจะช่วยให้สมองตื่นตัว
ประโยชน์ของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม
การเลือกกาแฟประเภทอัตราส่วนของสายพันธุ์ก็ควรที่จะต้องอ่านฉลากกาแฟให้ดีว่ามีสายพันธุ์ใดผสมกันบ้าง จึงจะสามารถคาดเดารสชาติกาแฟได้หรือในบางครั้งก็อาจจะขอชิมก่อนที่จะซื้อ ซึ่งในบางร้านก็สามารถมีให้ชิมได้ก่อนตัดสินใจจะซื้อเพื่อให้ได้รสชาติตรงตามความต้องการ เลือกจากระดับการคั่วของเมล็ดซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของกาแฟ
การดื่มร้อนหรือดื่มเย็นก็ขึ้นอยู่กับการเลือกชนิดกาแฟดำด้วย เพราะว่ากาแฟที่ดื่มเย็นนั้นก็ควรจะเลือกกาแฟที่มีรสชาติเข้มกว่ากาแฟที่ดื่มร้อน แต่ผู้ที่ดื่มกาแฟร้อนนั้นอาจจะชอบรสชาติอ่อนๆก็สามารถเลือกรสชาติที่อ่อนลงได้ คั่วอ่อน ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ดื่มกาแฟเฉพาะตัวบุคคลด้วย
เติมเต็มทุกรสนิยมคอกาแฟ ด้วยเมล็ดกาแฟคั่วชั้นดี คัดสรรพิเศษ รสอร่อย หอมละมุน
เนื่องจากปลูกแบบอินทรีย์ทำให้ขนาดเมล็ดของกาแฟขนาดไม่ค่อยใหญ่มาก